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[人民网]这只龙虾 来自潜江
时间:2019-06-10 14:14:19   来源:人民网    分享到:




  5月20日至22日,香港潜江龙虾节一系列推介活动瞬间点燃香港市民热情。这一活动也成为潜江龙虾“走出去”的破冰之旅。中央人民政府驻港联络办社联部部长李文表示,希望通过中联办来推动香港特区政府引进潜江龙虾,并通过香港这一平台,使潜江小龙虾走向东南亚,走向世界。
 
  美国当地时间6月4日,潜江龙虾走进美国活动在纽约联合国总部举行。两位烹饪大师为联合国各国官员烹制龙虾美食,让世界共享潜江龙虾美味。
 
  潜江龙虾,正积极争作“国际虾”。
 
  潜江龙虾 吃得放心
 
  19年来,潜江以一只虾、一袋米为抓手,坚持不懈,久久为功。目前,潜江已形成集科研示范、良种选育、苗种繁育、生态种养、生产加工、精深加工、冷链物流、交易仓储、餐饮物流、节庆文化和旅游休闲于一体的完整产业链条。
 
  “中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾美食之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”……一系列国字号荣誉见证着潜江龙虾的成长。
 
  如今,谈起潜江龙虾,人们给出的评价就是:好吃好看、吃得放心。
 
  没有好的质量,就没有响的品牌。多年来,潜江人将质量作为推进“潜江龙虾”品牌发展的根本。
 
  潜江坚持养虾先养水、好水养好虾,引汉江一江清水灌溉全市,大力推广虾稻共作绿色生态种养模式。
 
  同时,完善潜江龙虾产品质量追溯体系,实现从生产到销售全程可追溯、可信赖。潜江小龙虾产品在部、省、市抽检中合格率达100%,出口欧盟的135项检测指标无一项超标。
 
  此外,潜江还成立潜江市公共检验检测中心,让每批潜江小龙虾在上市前都通过严格的质量检验。
 
  为确保产品质量稳定安全,潜江积极与中科院水生所、武汉大学、华中农业大学、隆平高科合作,建立8个院士工作站和科技创新平台。围绕行业重点应用领域,在良种选育繁育、疫病防治、高产稳产、精深加工等方面通过技术进步带动产业飞跃发展。
 
  目前,潜江共发布18项标准,通过培训指导、执法检查等方式,严格执行潜江龙虾技术操作规程和产品质量标准。
 
  市场主体 活力无限
 
  今年,潜江提出“潜江龙虾,世界共享”。潜江龙虾品牌“走出去”,为众多市场主体注入强心剂。
 
  潜江“味道工厂”餐饮店借潜江龙虾品牌,加速企业扩张。年初,湖南长沙“味道工厂”加盟店开业,如今每晚入店消费都要排队等号。
 
  潜江总店负责人章登华说:“企业目前在全国已开设近40家分店,我要求每家分店对外都要宣传潜江龙虾,用的虾是潜江虾,让顾客一想起我蒜蓉虾的香味儿,就会想到潜江。”
 
  就在潜江龙虾餐饮店一路向外扩张的同时,潜江市委市政府也正积极向外界推介潜江龙虾品牌,4月开始,潜江龙虾品牌推广活动不断深入,开通“潜江龙虾号”高铁列车,开展潜江龙虾走进北京、上海、香港、联合国总部等活动。
 

  吃购学游 潜力无限
 
  到了吃虾的季节,潜江是首选地——这既是众多食客的心声,也是潜江持续推进“潜江龙虾”品牌走出去的结果。
 
  今年“五一”小长假,潜江迎来最“燃”吃虾季。每天,潜江生态龙虾城都是人山人海,食虾客来得早的幸运地大快朵颐,稍晚到的只好在虾“海”外围大排长龙……
 
  “前面还有78桌!潜江小龙虾真是火得不像话。”从北京开了10个小时车到潜江的倪晟斌说,去年吃过潜江同学寄给他的小龙虾,但赶上虾最肥美的时候一定要来“虾乡”尝尝鲜。
 
  千里来潜江,潜江龙虾的“铁粉”队伍不断壮大。
 
  潜江虾皇餐饮管理有限公司总经理曹利军介绍,该店“五一”期间营业时间从上午8:30直至凌晨2点,日均客流量可达1.5万人。
 

  伴随着品牌在外声名远播,潜江又不断打出一张张组合牌。
 
  4月,潜江发布三条小龙虾主题旅游线路,以潜江小龙虾为媒,吸引大批游客走进潜江虾稻共作示范基地、交易中心、小龙虾主题休闲农庄及龙虾餐饮店,感受集吃、购、游、学于一体的美好旅程。
 

  “五一”期间,潜江旅游收入同比增长41%。旅游业,这一潜江多年的产业短板正加速补齐。
 
  不仅如此,围绕潜江龙虾品牌,潜江虾稻等产品也得到更多发展机遇。湖北省粮食局二级巡视员王正元说,湖北省正实施“中国好粮油”行动计划和湖北荆楚粮油“走出去”战略,力争把“潜江虾稻”产品推向全国、推向世界。
 
  深挖品牌资源,潜江龙虾潜力无限!(李理)

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